Trouver un bon restaurant dans une nouvelle ville peut être une tâche ardue. Avec d'innombrables options parmi lesquelles choisir, il est facile de se sentir dépassé et de ne pas savoir par où commencer. Cela peut être particulièrement difficile lors de la visite d'une ville aussi unique que Reykjavík, où la cuisine est fortement influencée par les traditions et les ingrédients islandais. Cependant, en tant que local qui aime dîner au restaurant, je peux vous aider à naviguer sur la scène culinaire de Reykjavík.
Vivre à Reykjavík m'a permis de découvrir certains des meilleurs restaurants et trésors cachés de la ville. Des plats islandais traditionnels à la cuisine internationale, de la cuisine raffinée aux bouchées rapides décontractées, j'ai tout essayé!
Ces choix ont été essayés et testés par votre serviteur, vous pouvez donc être sûr qu'ils valent le détour. Des joyaux cachés aux points chauds populaires, nous avons quelque chose pour les papilles de chacun. Préparez-vous à vous adonner à certaines des meilleures cuisines que Reykjavík a à offrir !
Avant d'entrer dans une liste de mes endroits préférés pour manger dans la ville, explorons à quoi s'attendre lors d'un dîner à Reykjavík.
Introduction à la scène culinaire de Reykjavik
La scène culinaire de Reykjavik est souvent mal comprise par ceux qui n'en ont pas encore fait l'expérience. Alors que certains peuvent supposer que la cuisine islandaise se compose uniquement de plats bizarres comme le requin pourri et les testicules de bélier marinés, la vérité est qu'il existe une gamme variée d'options disponibles. En plus des plats islandais traditionnels, vous avez également le choix entre des plats internationaux.
L'environnement naturel préservé du pays est l'une des raisons pour lesquelles la cuisine islandaise est si unique. Avec un accès à des fruits de mer frais, du gibier sauvage et des produits biologiques, les chefs islandais ont la possibilité de créer des plats à la fois savoureux et sains.
Il convient de mentionner que l'Islande est l'un des rares pays au monde à ne pas avoir de McDonald's. Cependant, cela ne signifie pas que vous serez privé de votre dose de restauration rapide lors de votre visite. En fait, il existe de nombreuses autres chaînes de restauration rapide et de hamburgers célèbres en Islande qui satisfont les habitants et les touristes.
Ainsi, s'il est vrai que les testicules de bélier marinés et les requins pourris font partie de la culture culinaire islandaise, les visiteurs du pays peuvent être assurés qu'ils n'auront pas à manger ces plats… à moins qu'ils ne le veuillent. Au lieu de cela, ils peuvent se livrer aux nombreux excellents restaurants servant une cuisine délicieuse et inventive mettant en vedette le meilleur des ingrédients islandais.
Meilleurs choix pour la gastronomie
Pour ceux qui recherchent une expérience culinaire luxueuse à Reykjavik, j'ai compilé une liste des meilleurs choix pour une cuisine raffinée. Ces restaurants ont été personnellement essayés et testés par moi-même pour garantir la meilleure qualité de nourriture et de service (pas seulement parce que je voulais vraiment y aller)
Alors, laissez-vous tenter par les créations culinaires des meilleurs chefs de Reykjavik et élevez votre expérience culinaire vers de nouveaux sommets avec ces 5 restaurants fantastiques.
Sjávargrillið – Grillades de fruits de mer
Sjávargrillið, un restaurant de fruits de mer réputé, est fier d'offrir à ses clients une expérience culinaire unique en servant des plats frais et innovants qui mettent en valeur le meilleur de la cuisine islandaise. Le chef, Gústav Axel Gunnlaugsson, a fondé le restaurant en 2011 et a créé un menu audacieux et innovant après avoir parcouru le pays, à la recherche de "le goût authentique de l'Islande”.
Le menu propose une gamme de plats de fruits de mer ainsi que des plats de viande et végétaliens, préparés avec des ingrédients locaux. L'atmosphère du restaurant est chaleureuse et accueillante, avec un mobilier rustique en bois flotté trouvé par les chefs. En plus de la cuisine délicieuse et de l'atmosphère chaleureuse, le personnel attentionné du Sjávargrillið offre un excellent service client, garantissant que chaque client se sent comme chez lui.
- Adresse: Skólavörðustígur 14, 101 Reykjavík, Islande
- Réservation: dineout.est
- Échelle des prix: $$$
Restaurant Rok
Rok est un restaurant incontournable si vous recherchez une expérience culinaire unique à Reykjavik. Son design rustique s'inspire des maisons traditionnelles islandaises en gazon, vous donnant un avant-goût du riche patrimoine culturel du pays. Le nom "Rok" signifie "venteux", ce qui est très islandais et ajoute à l'atmosphère authentique.
L'une des meilleures choses à propos de Rok est son coin salon extérieur, où vous pourrez déguster votre repas tout en profitant de la vue imprenable sur la ville. Le restaurant est idéalement situé près de l'emblématique église Hallgrímskirkja, ce qui en fait un excellent endroit pour que les touristes s'arrêtent et mangent un morceau.
En ce qui concerne la nourriture, Rok propose une variété de plats, du bœuf au végétalien, tous délicieux et joliment présentés.
- Adresse: Tryggvagata 16, 101 Reykjavík, Islande
- Réservation: https://www.rokrestaurant.is/reservations
- Échelle des prix: $$$
Grillmarkaðurinn
Grillmarkaðurinn est un restaurant très apprécié, connu pour sa version moderne de la cuisine islandaise traditionnelle. Les chefs Hrefna Rós Sætran et Guðlaugur P. Frímannson servent une variété de plats inventifs en utilisant les ingrédients les plus frais provenant de fournisseurs locaux. L'intérieur du restaurant est conçu pour évoquer une atmosphère chaleureuse et rustique, avec des murs en briques apparentes, des boiseries et un mobilier vintage créant une ambiance accueillante.
Le menu du Grillmarkaðurinn propose une sélection de plats grillés allant de l'agneau et du bœuf aux fruits de mer et aux plats végétariens. Chaque plat est soigneusement préparé par les chefs qualifiés du restaurant, en utilisant une gamme de techniques de cuisson qui font ressortir les saveurs uniques de chaque ingrédient.
Outre son offre gastronomique impressionnante, Grillmarkaðurinn propose également une large sélection de vins fins, de bières et de spiritueux, ce qui en fait un endroit idéal pour une occasion spéciale ou une soirée entre amis.
- Adresse: Lækjargata 2a, 101 Reykjavík, Islande
- Réservation: dineout.est
- Échelle des prix: $$$
Sumac Grill + Boissons
Sumac Grill + Drinks est un restaurant incontournable à Reykjavik pour ceux qui aiment la cuisine du Moyen-Orient et les cocktails artisanaux. L'atmosphère nostalgique du restaurant est inspirée de la ville de Beyrouth, ce qui en fait un endroit populaire pour les habitants et les visiteurs. La touche moyen-orientale des ingrédients islandais est une expérience culinaire unique que vous ne trouverez nulle part ailleurs dans la ville.
Le restaurant arbore un style brasserie moderne avec des murs en béton tendance, des banquettes en cuir bruni et un grill au charbon de bois. C'est un endroit animé parfait pour une soirée entre amis ou un dîner romantique.
Sumac Grill + Drinks a même reçu la reconnaissance de Michelin en 2023, ce qui en fait un endroit hautement recommandé à ajouter à votre liste de meilleurs choix pour les restaurants de Reykjavik.
- Adresse: Laugavegur 28, 101 Reykjavík, Islande
- Réservation: dineout.est
- Échelle des prix: $$$
Restaurant à l'aneth
Le restaurant Dill est un restaurant à ne pas manquer lorsque vous explorez la scène culinaire de Reykjavik. Ce restaurant étoilé Michelin est une véritable pépite et a été créé par le talentueux chef Gunnar Karl. Vous pouvez le trouver dans la rue commerçante Laugavegur, en plein cœur de la ville.
Le restaurant Dill est non seulement connu pour sa cuisine exceptionnelle, mais il a également reçu une étoile verte Michelin pour ses engagements écologiques exceptionnels. Cela en fait un excellent choix pour ceux qui recherchent une expérience culinaire non seulement délicieuse mais également respectueuse de l'environnement.
- Adresse: Laugavegur 59, 101 Reykjavík, Islande
- Réservation: https://dill.superbexperience.com/
- Échelle des prix: $$$$
Joyaux cachés de la cuisine locale
Alors que les restaurants populaires de Reykjavik satisferont à coup sûr vos papilles gustatives, il y a quelque chose de spécial à trouver des joyaux cachés de la cuisine locale. Ces restaurants n'ont peut-être pas la même renommée que leurs homologues populaires, mais ils offrent une expérience culinaire unique qui vaut la peine d'être recherchée.
Café Loki
Le café Loki n'est peut-être pas si bien caché car il est situé juste en face de l'emblématique église Hallgrimskirkja. Cependant, c'est un endroit fantastique pour essayer des plats islandais traditionnels avec une touche, y compris le requin fermenté, l'agneau fumé et la glace au pain de seigle.
Outre sa délicieuse cuisine, le café Loki a également une atmosphère chaleureuse et charmante, avec des tables et des chaises en bois, des œuvres d'art islandaises colorées et une vue sur l'église de l'autre côté de la rue. C'est l'endroit idéal pour un déjeuner relaxant ou un dîner confortable après une longue journée passée à explorer Reykjavik.
- Adresse: Lokastigur 28, 101 Reykjavík, Islande
- Réservations: https://loki.is/reservations
- Échelle des prix: $$
Kaffivagninn
Si vous recherchez une expérience culinaire islandaise traditionnelle, Kaffivagninn est un restaurant incontournable à Reykjavik. Situé sur le front de mer dans la région de Grandi, ce restaurant confortable offre une vue imprenable sur le vieux port et un menu rempli de plats islandais classiques.
Étant donné que Kaffivagninn est situé près du port, vous devez vous attendre à beaucoup de poisson frais au menu. Et leur fish and chips est définitivement un plat remarquable, fait avec de la morue islandaise fraîche et servi avec une sauce tartare maison. Kaffivagninn sert également des plats de viande, des plats pour le petit-déjeuner et des gâteaux.
Mais Kaffivagninn n'est pas seulement connu pour sa délicieuse cuisine, il a aussi une riche histoire. Le restaurant est le plus ancien de Reykjavík, créé en 1935. Depuis près de 90 ans, il sert de lieu de rassemblement pour les pêcheurs, les habitants et les touristes occasionnels qui le trouvent.
- Adresse: Grandagardur 10, 101 Reykjavik, Islande
- Site Internet: https://kaffivagninn.is/en/
- Échelle des prix: $$
Skál !
Hlemmur Food Hall est une destination culinaire dynamique qui rassemble une variété de vendeurs de nourriture et de restaurants sous un même toit. Cependant, avec autant d'options, trouver un bon restaurant proposant une cuisine locale peut être délicat. C'est une bonne chose, alors, que vous lisiez cet article.
L'un des meilleurs vendeurs de Hlemmur Mathöll est Skál, qui a reçu un Bib Gourmand Michelin 2019. Skál sert une cuisine d'inspiration nordique en mettant l'accent sur des ingrédients locaux et durables. Leur menu change régulièrement, mais vous pouvez vous attendre à des plats comme l'omble chevalier fumé, les pétoncles islandais et le tartare de bœuf.
Mais Skál n'est pas qu'une question de nourriture - il est également connu pour son impressionnante sélection de vins naturels et de bières artisanales islandaises. Le personnel compétent peut vous recommander la boisson parfaite pour accompagner votre repas, que vous préfériez une IPA houblonnée ou un vin blanc sec.
- Adresse: Laugavegi 107 Hlemmur Mathöll, 105 Reykjavik, Islande
- Site Internet: http://skalrvk.com/
- Échelle des prix: $$$
Kaffi Laugalækur
Kaffi Laugalækur est un café-restaurant chaleureux de la vallée de Laugardalur. À proximité se trouvent un magnifique jardin botanique, une patinoire, le parc et zoo familial de Reykjavík et la plus grande piscine du pays, Laugardalslaug, ce qui en fait une halte parfaite après une journée d'activités.
Le menu de Kaffi Laugalækur est un mélange unique d'articles islandais traditionnels, de plats internationaux et d'un mélange des deux. Je recommande vivement le pain plat au levain Plokkfiskur. C'est une cuisson de type pizza avec du poisson haché au plokkfiskur, du beurre à l'ail, du fromage, de la sauce béarnaise et du pain de seigle émietté.
- Adresse: Laugarnesvegi 74A, 105 Reykjavik, Islande
- Site Internet: https://www.laekur.is/
- Échelle des prix: $$
BŒUF
L'ÓX est l'un des restaurants les plus remarquables de Reykjavik. Ce restaurant étoilé Michelin est incroyablement populaire, mais il est également très bien caché malgré son emplacement dans la rue la plus populaire de Reykjavík.
Avec seulement 16 places disponibles, il est important de réserver longtemps à l'avance pour garantir votre place. Mais croyez-moi, cela vaut la peine de découvrir la cuisine exquise et l'atmosphère intime d'ÓX.
Vous commencerez votre soirée par un verre dans le salon confortable, où vous pourrez vous mêler aux autres invités avant de prendre place au comptoir. Les plats d'ÓX sont un mélange parfait de cuisine traditionnelle et moderne, avec un accent sur les saveurs intenses.
Si vous recherchez une expérience culinaire intime et animée à Reykjavik, ÓX devrait certainement figurer sur votre liste.
- Adresse: Laugavegur 55, 101 Reykjavík, Islande
- Réservation: dineout.est
- Échelle des prix: $$$$
Options économiques pour les voyageurs
L'Islande peut être chère, mais cela ne signifie pas que vous devez sacrifier de délicieux repas en explorant Reykjavik. Il existe de nombreuses options économiques pour les voyageurs qui souhaitent économiser de l'argent tout en profitant de la cuisine locale. Des food trucks aux cafés décontractés, il existe de nombreux joyaux cachés qui proposent des repas savoureux à des prix abordables.
Brasserie et nourriture bâtardes
Bastard Brew & Food sert une variété d'options alléchantes pour le déjeuner et le dîner, notamment des hamburgers, des tacos et des ailes de poulet, le tout à un prix raisonnable ! Et n'oubliez pas d'essayer leur bière artisanale, brassée sur place et parfaite pour accompagner n'importe quel repas.
Leur brunch du week-end est un incontournable, avec une variété de plats délicieux qui satisferont toutes les envies. Des œufs Bénédicte classiques aux pancakes à l'américaine, il y en a pour tous les goûts. De plus, leurs mimosas sans fond sont le complément parfait à tout brunch.
- Adresse: Vegamótastígur 4, 101 Reykjavik, Islande
- Site Internet: https://bastard.is/
- Échelle des prix: $$
Drekinn
La maison rouge vif au coin de Frakkastígur et Njálsgata (à quelques pas de Hallgrímskirkja) abrite Drekinn, l'un des meilleurs endroits pour déguster une spécialité islandaise connue sous le nom de sjoppuborgari.
À première vue, un sjoppuborgari ressemble à un hamburger ordinaire ; une galette de bœuf servie dans un petit pain avec diverses garnitures, comme de la laitue, de l'oignon et du fromage. Mais il a un flair islandais. Un bon sjoppuborgari doit être juteux, nappé d'une sauce rose spéciale et trop assaisonné d'un mystérieux mélange d'épices. Il est servi dans une feuille d'aluminium avec un côté de frites, également trop assaisonné avec ce mélange mystère. Cela peut ne pas sembler bon, mais croyez-moi, ça l'est!
Vous ne trouverez pas un bon sjoppuborgari dans un restaurant typique. Non, cette friandise est réservée aux établissements de restauration rapide, en particulier aux magasins en bordure de route ou aux petits établissements troués, comme Drekinn.
En plus d'un bon sjoppuborgari, vous pouvez également vous procurer des hot-dogs, des fish and chips, des pitas et d'autres aliments frits à Drekinn. Il sert également de dépanneur avec des produits de première nécessité comme le lait et le tabac.
- Adresse: Njalsgata 23, 101 Reykjavik, Islande
- Échelle des prix: $
Devitos Pizza
Si vous cherchez un restaurant économique à Reykjavik, Devitos Pizza vaut vraiment le détour. Cette pizzeria sert de délicieuses tartes aux habitants et aux touristes depuis 1994. Mais ce ne sont pas seulement les prix abordables qui font de Devitos Pizza un endroit populaire. C'est aussi la collation de fin de soirée parfaite pour ceux qui profitent de la vie nocturne de Reykjavik.
Situé sur Laugavegur, la principale rue commerçante de Reykjavik, Devitos Pizza est facile à trouver. Le restaurant a une atmosphère chaleureuse et décontractée, avec quelques tables et chaises pour ceux qui veulent dîner. Mais la plupart des clients optent pour des plats à emporter, surtout après une nuit de fête.
- Adresse: Laugavegur 126, 105 Reykjavík, Islande
- Site Internet: https://devitos.is/
- Échelle des prix: $
2gars
En ce qui concerne les restaurants économiques à Reykjavik, 2 Guys est un lieu incontournable pour les amateurs de burgers. Leur menu propose une variété de hamburgers uniques, y compris quelques options végétaliennes. Mon préféré est le burger 2Pac. Il est garni de bacon, de fromage et de jalapenos. Il est également enrobé de Doritos au piment doux qui ont un punch savoureux.
Mais ce qui distingue 2 Guys des autres restaurants de hamburgers, c'est leur atmosphère unique. Non seulement vous pourrez déguster un délicieux burger, mais vous pourrez également jouer à une partie de fléchettes pendant que vous mangez. C'est l'endroit idéal pour une soirée décontractée entre amis ou une soirée amusante.
Et la meilleure partie ? Les prix sont incroyablement abordables, ce qui en fait une excellente option pour les petits budgets.
- Adresse: Laugavegur 105, 105 Reykjavík, Islande
- Site Internet: https://www.2guys.is/
- Échelle des prix: $$
Bæjarins Beztu Pylsur
L'un des meilleurs choix pour les gourmets visitant Reykjavik est Bæjarins Beztu. Ce petit stand de hot-dogs sert de délicieux hot-dogs islandais depuis 1937. Malgré son apparence modeste, Bæjarins Beztu a acquis une renommée mondiale, de nombreuses célébrités et politiciens s'y arrêtant pour goûter leurs célèbres hot-dogs.
Qu'est-ce qui rend les hot-dogs de Bæjarins Beztu si spéciaux ? Tout est dans les ingrédients. Les hot-dogs sont fabriqués à partir d'un mélange de bœuf, d'agneau et de porc, ce qui leur donne une saveur unique que l'on ne trouve nulle part ailleurs. Ils sont également garnis de divers condiments, notamment du ketchup, de la moutarde, de la rémoulade, des oignons crus et des oignons frits croustillants.
Mais ce qui distingue vraiment Bæjarins Beztu, c'est son histoire et sa culture. Le stand de hot-dogs est devenu un symbole de la cuisine de rue islandaise et une institution bien-aimée à Reykjavik. Les habitants et les touristes affluent à Bæjarins Beztu pour déguster leurs hot-dogs et s'imprégner de l'atmosphère de ce restaurant emblématique.
- Adresse: Tryggvagata 1, 101 Reykjavik, Islande
- Site Internet: https://bbp.is/
- Échelle des prix: $
Recommandations pour les options végétaliennes et végétariennes
Pour ceux qui suivent un régime végétalien ou végétarien, trouver des options de restauration appropriées peut être difficile lors d'un voyage. Mais pas à Reykjavik ! La plupart des restaurants de la ville proposent des plats végétaliens ou végétariens… et pas seulement une salade ou une tête de chou-fleur.
Les restaurants notables avec d'excellentes options végétaliennes incluent Gaia Reykjavik, LAMB street food, Mandi, Rok et Reykjavík Chips.
Cependant, même si vous trouverez sans aucun doute diverses options dans la plupart des restaurants, j'ai compilé une liste de restaurants purement végétaliens ou végétariens pour rendre votre recherche encore plus facile.
Maman Reykjavik
Mama Reykjavik est un petit endroit confortable du centre-ville de Reykjavik proposant de délicieux plats à base de plantes inspirés de la cuisine islandaise.
Leur menu est rempli de salades, sandwichs, burgers, soupes, wraps et autres délicieux plats à base de plantes qui sont parfaits à tout moment de la journée ! Ils ont également une gamme de desserts végétaliens inventifs, y compris des coupes glacées.
L'atmosphère est confortable mais dynamique, et leur personnel attentionné répondra à tous vos besoins. Que vous recherchiez quelque chose de créatif ou de réconfortant, Mama Reykjavik a de quoi satisfaire toutes les envies de nourriture végétale de qualité !
- Adresse: Bankastræti 2, 101 Reykjavik, Islande
- Site Internet: https://www.mamareykjavik.is/
- Échelle des prix: $$
Pois chiche
Le restaurant végétarien Chickpea est l'un des meilleurs endroits pour la nourriture végétalienne et végétarienne à emporter à Reykjavík. Ce petit établissement est situé au cœur de la ville et sert chaque jour des plats délicieux et sains faits maison. Parfait pour ceux qui suivent un régime à base de plantes.
Bien qu'il puisse être difficile à trouver car il n'y a pas d'enseigne à l'extérieur, cela vaut vraiment la peine de chercher (vous le trouverez à côté du supermarché Krónan). Ce restaurant sous-estimé est petit mais propose une excellente cuisine et un bon rapport qualité-prix.
- Adresse: Hallveigarstígur 1, 101 Reykjavík, Islande
- Site Internet: https://www.facebook.com/chickpearvk/
- Échelle des prix: $$
Garðurinn
Un restaurant qui devrait certainement figurer sur votre liste lors de votre visite à Reykjavik est Garðurinn. Situé dans le quartier branché du 101, Garðurinn est parfait pour ceux qui recherchent des options végétaliennes et végétariennes, car le menu change régulièrement pour offrir une variété de choix d'aliments sains.
L'atmosphère détendue a une ambiance hippie cool, ce qui en fait un endroit idéal pour se détendre et profiter d'un repas. De plus, le café Garðurinn est connu pour ses excellentes pâtisseries, alors gardez de la place pour le dessert !
- Adresse: Klapparstígur 37, 101 Reykjavik, Islande
- Site Internet: https://kaffigardurinn.is/
- Échelle des prix: $$
Cabane d'amour
Si vous êtes végétalien ou si vous recherchez simplement de délicieuses options à base de plantes à Reykjavík, Loving Hut est un restaurant à ne pas manquer. Avec des emplacements dans le monde entier, y compris Reykjavík, Loving Hut sert de grandes portions de cuisine principalement asiatique, mais ils proposent également des hamburgers, de la fausse viande et des plats de poisson. De temps en temps, ils ont même un buffet à volonté.
Que vous soyez un végétalien engagé ou que vous cherchiez simplement à essayer quelque chose de nouveau et de sain, Loving Hut vaut vraiment le détour.
- Adresse: Laugavegur 164, 105 Reykjavik
- Site Internet: https://www.facebook.com/LHIceland
- Échelle des prix: $$
Kattakaffihúsið – Cat Café
Kattakaffihúsið, également connu sous le nom de Cat Café, est un restaurant végétalien et végétarien unique situé à Reykjavík. Comme son nom l'indique, le café abrite plusieurs chats sympathiques qui se promènent et interagissent avec les clients, ce qui en fait un endroit populaire pour les amoureux des animaux.
Le menu du Kattakaffihúsið propose diverses options végétaliennes et végétariennes pour des déjeuners légers ou des collations. Le café propose une sélection de gâteaux et de pâtisseries végétaliens fraîchement préparés chaque jour. Les clients peuvent profiter de leur nourriture et de leurs boissons tout en caressant les chats ou en jouant avec eux, créant une atmosphère relaxante et agréable.
Kattakaffihúsið n'est pas seulement un restaurant mais aussi un refuge pour chats, où le personnel et les bénévoles s'occupent des chats. Les visiteurs peuvent même adopter un chat s'ils tombent amoureux de l'un des résidents à fourrure.
- Adresse: Bergstaðastræti 10A, 101 Reykjavik, Islande
- Site Internet: https://www.kattakaffihusid.is/
- Échelle des prix: $$
Résumé
Reykjavík est une ville idéale pour les gourmands qui souhaitent explorer la scène culinaire dynamique et diversifiée. Que vous soyez végétalien, végétarien ou omnivore, il y en a pour tous les goûts ici. Des plats islandais traditionnels aux variantes modernes de la cuisine internationale, les restaurants de Reykjavík offrent un éventail de délicieuses options.
Pour un repas rapide, visitez Chickpea ou Devitos Pizza. Si vous recherchez une expérience plus unique, dirigez-vous vers Dill ou Kattakaffihúsið – Cat Café. Peu importe le type de nourriture dont vous avez envie, vous ne serez pas déçu à Reykjavík.
